Ost och skinksås

Dagens middag blev pasta i ost och skinksås. Riktigt gott och populärt hos lilltjejen. Blev ett stort lass så det räcker till lunch imorgon också.
Jag använde mig utav detta recept.

Tillagning

2 msk mjöl

5 dl mjölk

1 msk margarin

2 -3 dl riven ost

½ tsk svartpeppar

1 tsk oregano

1 1/2 dl ärtor

150-200g rökt skinka eller kassler

Vispa ut mjölet i lite av mjölken direkt i en gryta. Häll på resten av mjölken. Koka upp under omrörning. Koka på svag värme ca 3 min.

Tillsätt margarin, riven ost och smaksätt med peppar och oregano.

Skär skinkan i små tärningar och blanda ner dem i såsen. samt ärtorna

Servera med pasta och en sallad.