Recept på fisksoppa värt att prova
Tillagning
4 port
12 potatisar
4 morötter
1/2 medelstor purjolök
2 vitlöksklyftor
2 fiskbuljongstärningar
2 tomater
400g torsk eller passande (skuren i lagom stora bitar)
1,5 dl 7% matlagningsgrädde
1 burk lätt creme fraiche
Cayennepeppar
Salt & peppar
1/2 citron
Dill
12 potatisar
4 morötter
1/2 medelstor purjolök
2 vitlöksklyftor
2 fiskbuljongstärningar
2 tomater
400g torsk eller passande (skuren i lagom stora bitar)
1,5 dl 7% matlagningsgrädde
1 burk lätt creme fraiche
Cayennepeppar
Salt & peppar
1/2 citron
Dill
Gör så här:
Skala och hacka potatis och morötter i medelstora bitar. Koka dem i vatten och fiskbuljong.
Under tiden potatis och morötter kokar, skiva ner purjolöken, vitlöken samt tomaten i lagom stora bitar och häll i dem i grytan när potatis och morötter är nästan mjuka.
Häll i grädden och creme fraichen, krydda med cyannepeppar, salt och peppar, dill samt citron. När smaken känns bra, lägg i fisken som bara ska koka i några minuter.
Skala och hacka potatis och morötter i medelstora bitar. Koka dem i vatten och fiskbuljong.
Under tiden potatis och morötter kokar, skiva ner purjolöken, vitlöken samt tomaten i lagom stora bitar och häll i dem i grytan när potatis och morötter är nästan mjuka.
Häll i grädden och creme fraichen, krydda med cyannepeppar, salt och peppar, dill samt citron. När smaken känns bra, lägg i fisken som bara ska koka i några minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar